-
1 Steige
сущ.1) общ. крутая (проезжая) дорога, чулан, копна (снопов), крутая тропинка2) геол. крутой горный подъём3) авиа. лестница-стремянка, стремянка, трап4) воен. крутая дорога, крутая тропа5) стр. лестница6) пищ. лоток для плодов и овощей, ящик-лоток для плодов и овощей7) австр. ящик (из планок)8) дер. лоток, решётчатая дощатая тара, решётчатая дощатая упаковка, ящик-лоток, реечный ящик (для овощей и фруктов)9) судостр. подъём уровня, рост прилива -
2 Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine
сущ.пищ. дробилка для плодов и овощей, измельчитель для плодов и овощей, плодово-овощная дробилкаУниверсальный немецко-русский словарь > Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine
-
3 Brechanlage
сущ.1) тех. дробильная установка2) пищ. измельчитель (для плодов или овощей), дробилка, машина для разламывания стручковой фасоли на крупные кусочки -
4 Auffangsilo
сущ.пищ. приёмный бункер, сборник (для плодов или овощей) -
5 Leichtkuhllagerhalle
Универсальный немецко-русский словарь > Leichtkuhllagerhalle
-
6 Hordenwagentunnelgefrierapparat für Obst und Gemüse
mморозильный аппарат туннельного типа с тележками-стеллажами для плодов и овощейDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Hordenwagentunnelgefrierapparat für Obst und Gemüse
-
7 Kohlensäurelager
nхранилище для плодов или овощей в атмосфере, обогащённой диоксидом углеродаDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Kohlensäurelager
-
8 Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine
fдробилка [измельчитель] для плодов и овощей, плодово-овощная дробилкаDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine
-
9 Steige
-
10 Hordenwagentunnelgefrierapparat für Obst und Gemüse
сущ.пищ. морозильный аппарат туннельного типа с тележками-стеллажами для плодов и овощейУниверсальный немецко-русский словарь > Hordenwagentunnelgefrierapparat für Obst und Gemüse
-
11 Vorschneider
1. сущ.2) дер. надрезатель, подрезатель (сверла), подрезающий зуб (пилы)3) судостр. часть пера руля перед осью вращения2. гл.1) тех. черновой метрик, черновой метчик, подрезатель (напр. сверла)2) стр. дерносниматель, кусачки3) лес. дерносним, подрезной нож4) пищ. нож (волчка) для грубого измельчения, нож (волчка) для крупного измельчения, нож (волчка) для предварительного измельчения, первая ножевая решётка (волчка), устройство для грубого измельчения (напр. плодов или овощей перед переработкой), устройство для крупного измельчения (напр. плодов или овощей перед переработкой), устройство для предварительного измельчения (напр. плодов или овощей перед переработкой), контрнож (свеклорезки)5) свар. черновой инструмент, черновой режущий инструмент, подрезывающий зуб (круглой пилы)6) дер. Зуб подрезывающий -
12 Passiermaschine
сущ.1) тех. машина для пропитки (пряжи)3) пищ. протирочная машина, машина для протирки (плодов, ягод или овощей)4) пласт. стрейнер, червячный пресс с металлическим ситом, шприцмашина с металлическим ситом -
13 Reifungskammer
сущ.пищ. камера для созревания (мяса), камера для дозревания (плодов и овощей), камера для дозаривания (плодов или овощей) -
14 Schälmesser
сущ.1) тех. окорочный нож2) лес. нож, снимающий кору, скобель, лущильный нож3) текст. нож для снятия коры, щепальный нож4) пищ. нож для очистки (плодов или овощей), нож для ручной очистки (плодов или овощей) -
15 Feinfrost
сущ.1) общ. свежемороженые овощи, свежемороженые фрукты, свежемороженые ягоды -
16 Klimaturm
сущ. -
17 Reiferaum
сущ.1) тех. камера для дозревания плодов, камера для созревания мяса2) текст. зрельник, помещение созревания, камера созревания (щелочной целлюлозы)4) пищ. сырохранилище, камера для созревания (мяса), камера для дозревания (плодов и овощей), камера для созревания сыра -
18 Kutter
сущ.1) общ. бот, парусный бот, шлюпка, куттер (рыболовный), катер2) воен. (10-14-весельная) шлюпка, (10-14-весельная) шлюпка К-10 10-весельная шлюпка4) лес. картер5) пищ. ротационная машина для обрезания кончиков овощей, куттер (ротационная мясорезальная машина), ротационная машина для обрезания кончиков плодов6) океаногр. кутер7) судостр. тендер, малый рыболовный траулер -
19 Präparieren
гл.1) тех. замасливание, обработка (волокна) специальным составом, подготовка, препарационный состав, препарация, приготовление образцов, пропиточный состав, состав для пропитки, состав для обработки (волокна)3) дор. приготовление4) пищ. обработка щелочными растворами (какао-крупки или какао-массы), препарирование (обработка щелочными растворами или специальными составами для удлинения сроков хранения плодов и овощей) -
20 Schälanlage
сущ.пищ. установка для очистки кожуры, установка для очистки шелухи, шелушильная установка, установка для очистки (плодов или овощей)
См. также в других словарях:
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушка плодов и овощей — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сушка плодов и овощей* — В Соединенных Штатах Северной Америки С. плодов и овощей благодаря различным усовершенствованиям в технике достигла таких высоких результатов, что американские способы С. стали применяться и на Европейском материке. Главнейшим товаром из плодов в … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПОДГОТОВКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ К СУШКЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушка и хранение плодов и овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринадная заливка для плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыба (консервирование и заготовка)) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Оптимальные условия хранения плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Повидло - густо уваренная мясистая часть с соком плодов с — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение косточковых плодов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование овощей - основные положения — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хранение цитрусовых плодов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов